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Los sueños de nuestra comunidad hoy se materializan La calidad excepcional de nuestros granos refleja el compromiso ambiental y el esfuerzo colectivo de 27 familias caficultoras. Café premium de origen municipal. Puntaje SCA entre 80 y 84 puntos. Presentación de 250gr y 500gr Compra aquí Nuestra riqueza Se encuentra en las notas, el sabor y el aroma de nuestro café. Café de especialidad de origen municipal. Puntaje SCA mayor a 85 puntos. Presentación de 250gr y 500gr Compra aquí Conoce sobre nuestro café

A-cosechar es una asociación cafetera ubicada en la vereda El Órgano (El Peñón, Cundinamarca) que agrupa a más de 27 familias cafeteras. Cultivan café de alta calidad con prácticas responsables: selección rigurosa, trasplante en suelo enriquecido con abono orgánico, y despulpado con tecnología que ahorra un 99 % de agua. Cada taza de café es un reflejo del esfuerzo comunitario. La asociación tiene a su cargo la marca Aroma Samaba Coffee la cual exporta café premium de calidad. 1/2 Café que nace de la unión y el propósito A-cosechar es una comunidad solidaria de 27 familias caficultoras de La Vereda El Órgano, Peñón, Cundinamarca. Cultivamos café de especialidad bajo principios de sostenibilidad ambiental, comercio justo y fortalecimiento comunitario. Cada grano cuenta una historia de esfuerzo, tradición y compromiso con los pequeños caficultores y con la tierra que nos alimenta. Leer más... Aroma Samaba Coffee Los sueños de nuestra comunidad hoy se materializan en Aroma Samaba Coffee, un café de especialidad que refleja nuestro compromiso con el ambiente y las raíces que nos unen. Cosechamos futuro: café cultivado con respeto por la tierra Seleccionamos frutos de calidad y germinamos semillas en tierra enriquecida con abono orgánico propio. Despulpamos con tecnología ecoeficiente que ahorra hasta el 99% de agua y reciclamos la pulpa como fertilizante natural. Raíces que sostienen: el café que impulsa a nuestra comunidad El mejor café nace cuando las comunidades prosperan. Los campesinos de nuestra vereda lideran varios procesos productivos y son los protagonistas. Cada taza fortalece el empleo rural y dignifica al pequeño caficultor. Aroma Samaba Coffe: Los sueños de nuestra comunidad hoy se materializan La calidad excepcional de nuestros granos refleja el compromiso ambiental y el esfuerzo colectivo de 27 familias caficultoras. Un café especial que honra nuestras raíces y protege la naturaleza gracias al resultado de una siembra responsable y procesos artesanales.

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Nuestra asociación nació del espíritu solidario de la vereda El Órgano, en El Peñón (Cundinamarca), tras la ola invernal de 2010 que nos unió para recuperar las vías comunitarias. Desde entonces, impulsamos múltiples acciones colectivas como limpieza de carreteras, mantenimiento de alcantarillas y construcción de placa huellas con el apoyo de IDACO. Descubre nuestro origen Nuestra asociación nació del espíritu solidario de la vereda El Órgano, en El Peñón (Cundinamarca), tras la ola invernal de 2010 que nos unió para recuperar las vías comunitarias. Desde entonces, impulsamos múltiples acciones colectivas como limpieza de carreteras, mantenimiento de alcantarillas y construcción de placa huellas con el apoyo de IDACO. En 2017, junto a la CAR y la Gobernación de Cundinamarca, lideramos el proyecto ESCA 051, protegiendo más de 9 nacimientos de agua y sembrando 3.160 árboles nativos. Posteriormente, ejecutamos dos iniciativas de Pago por Servicios Ambientales (PSA), en 2022 y 2023, logrando conservar más de 200 hectáreas de bosque. Así, el 4 de agosto de 2022 nace A Cosechar, con 27 asociados comprometidos con la dignificación del pequeño agricultor y la producción de café de excelente calidad. Nuestro propósito es visibilizar el valor de quienes cultivan con esfuerzo y convicción, elevando el nombre de nuestra tierra a través de cada taza de café. Nuestra cultura Comunidad Aroma Samaba Coffee es el fruto de una comunidad que decidió unirse para transformar. Después de la ola invernal que marcó nuestra historia, aprendimos que cuando las manos se unen, la tierra florece. Desde entonces, cada proyecto, cada árbol sembrado y cada café cultivado son símbolos de cooperación, respeto y trabajo colectivo. Somos más que una asociación: somos una familia que cree en el poder de lo común, en la solidaridad que impulsa el cambio y en el valor de compartir los logros que nacen del corazón de nuestra vereda. Tradición En cada grano de Aroma Samaba Coffee vive la historia de nuestra comunidad. Somos herederos de una tradición que nació en las montañas de El Peñón, Cundinamarca, donde por generaciones las manos campesinas han cultivado con paciencia y amor la tierra. Nuestro café es la expresión de esa herencia, del conocimiento transmitido entre familias y del respeto profundo por la naturaleza que nos da sustento. Cada taza cuenta una historia de esfuerzo, esperanza y orgullo por nuestras raíces, convertida hoy en un sabor que honra la memoria de quienes siembran el futuro con fe y dedicación. Calidad En Aroma Samaba Coffee producimos café de especialidad bajo estándares rigurosos de calidad. Cuidamos cada detalle del proceso: desde la siembra responsable a 1.600-1.900 m.s.n.m. hasta la selección manual de los mejores granos maduros. Nuestro café especial conserva el alma de nuestra tierra y los perfiles de sabor únicos de la altura. Trabajamos con prácticas sostenibles certificadas y la convicción de que la excelencia surge del propósito compartido. Cada taza refleja el esmero de pequeños caficultores especializados que entregan un café auténtico, equilibrado y con sabor auténtico. Un café de especialidad digno de representar nuestra comunidad en cada taza.